Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund! 

Am Ufer des Neusiedlersees und am Fuße des Leithagebirges bewirtschaftet das Weingut Steindl ca. 6 ha Rebfläche nach organisch biologischen Grundsätzen und Methoden. Zu den angepflanzten Sorten zählen bei den Rotweinen der Blaufränkisch, der Zweigelt und der Cabernet Sauvignon. Bei den Weißweinen der Welschriesling, der Chardonnay und der Weißburgunder sowie der Grüne Veltliner, der Traminer und der Bouvier. Neben Wein werden auch Traubensaft und edle Weinbrände produziert. Der Weinbau im Neusiedlersee Hügelland wird vor allem durch das pannonische Klima des Sees mit einer Durchschnittstemperatur von 12°C und etwa 2000 Sonnenstunden im Jahr begünstigt.

Philosophie

Wir wollen charaktervolle, ausdrucksstarke Weine mit klarer Form und reinem Bukett erzeugen. Fruchtig elegant sollen sie sein und Freude bereiten. Unser Denken und Handeln soll sich im Wein widerspiegeln – nur dann kann unser Name auf dem Etikett stehen.

 

Qualität

Temperaturgesteuerter Gärverlauf ist in unserem Betrieb genauso selbstverständlich wie ein mehrmals tägliches, händisches Aufbrechen der Maische. Getreu dem Motto: Technische Automatisation dort wo sie die Qualität fördert – manuelle Anstrengung dort wo dies die Qualität erfordert! Das Barrique wird im Keller bereits seit Jahren für den Ausbau von Rotweinen genutzt. Nun versuchen wir uns auch vermehrt im Einsatz des kleinen Eichenfasses bei der Vinifizierung unserer Weißen und stoßen dabei auf immer neue Potentiale, die es auszuloten und zu nutzen gilt.

Bio

Das Weingut Steindl, Österreichs erstes anerkanntes Bioweingut, baut auf eine jahrzehntelange Erfahrung im Umgang mit Reben und Boden. Die biologische Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur, das einzigartige Mikroklima rund um den Neusiedler See und die besonderen Lagen der Südhänge des Leithagebirges bilden die Grundlage für die unverfälschten, charakteristischen Weine der Familie Steindl.

Eine Auswahl unserer Weine steht Ihnen im Online Shop zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Familie Steindl
Hauptgasse 42
A-7083 Purbach
Tel: 02683 5595
Email: office@weinsteindl.at
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